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Seminar, Veggie & Vegan: Rechtssicher kennzeichnen, erfolgreich vermarkten

6. Mai 2024, online

Nach diesem Seminar…

• kennen Sie den Rechtsrahmen für vegane und vegetarische Lebensmittel und die deutschen Leitsätze
• können Sie diese rechtssicher kennzeichnen und bewerben
• haben Sie Kenntnisse zu den Besonderheiten bei Produktformulierung, Verwendung von Zusatzstoffen und neuartigen Zutaten und im Allergenmanagement

Kontaktieren Sie uns wenn sie ein maßgeschneidertes Inhouse-Seminar zu lebensmittelrechtlichen Themen benötigen.

Ethylenoxid / 2-Chlorethanol

Seit über drei Jahren verursachen diese Substanzen als Kontaminanten oder Rückstände massive Probleme in der Lebensmittelkette. Wenn Sie als Unternehmen davon betroffen sind, unterstützen wir Sie bei der Risikobewertung, ob ihre Produkte sicher und verkehrsfähig sind, bei der Kommunikation mit Behörden, Lieferanten und Kunden, sowie beim Krisenmanagement.

Handbuch Food Compliance

Das erste deutschsprachige Praxishandbuch, das den ISO Standard 19600 für Compliance Management Systeme ausführlich auf das Thema Food Compliance anwendet. Mit praktischen Checklisten für die einfache und rasche Einrichtung eines Food Compliance Management Systems (FCMS) im Betrieb. Jetzt auch unter Berücksichtigung von Food Fraud. Details gibt’s hier.

Glykolipide – the new kid on the block

Wir freuen uns, dass wir in der EU für LANXESS erfolgreich die Zulassung des neuen Konservierungsstoffs Glykolipide (E 246) erreicht haben. Die entsprechende Verordnung (EU) 2022/1037 ermöglicht den Herstellern von Getränken mehr Flexbilität und Sicherheit bei der Entwicklung von innovativen Produkten.

Kontaktieren Sie uns wenn sie Unterstützung bei der Zulassung von Lebensmittelzusatzstoffen, Enzymen, Aromen und neuartigen Lebensmitteln in der EU oder UK benötigen.

Für die EU-Lebensmittelinformationsverordnung 1169/2011 gibt es einen österreichischen Kommentar. Details finden Sie hier.

Sie verkaufen Lebensmittel oder Nahrungsergänzungsmittel in der EU im Internet? Die europäische Lebensmittelinformations-Verordnung verlangt, dass dem Verbraucher zahlreiche Informationen bereits im Internet zur Verfügung gestellt werden müssen. Wir unterstützen Sie bei der Umstellung. Einzelheiten finden Sie hier.